St. Magdalener "Perlhof" DOC Weingut Ritterhof 0,75l

Hersteller: Weingut Ritterhof, Kaltern | Bozen und Umgebung, Südtirol

Traubensorte: Vernatsch
Weinberge: Nördlich von der Gemeinde Bozen, im Herzen des St. Magdalener Gebiets, liegt der Perlhof auf 450 Metern Meereshöhe. Die über 40 Jahre alten Rebstöcke sind auf traditionelle Pergel gezogen. Die wärmespeichernden, steilen, kargen und felsigen Porphyr Böden, bilden die Grundlage für das heranreifen der Trauben dieses besonderen Weins.
Serviertemperatur: 14-16 Grad
Alterungspotential: 2-3 Jahre
Vinifikation: Nach traditioneller und temperaturkontrollierter Maischegärung bei 25°C erfolgt die Lagerung und Reifung im großen Holzfass.
Alkohol 12,5 % vol. Säure 4,6 g/l Restzucker 3,2 g/l | enthält Sulfite